La lasaña
es uno de los platos que a mis chicos y a mí nos encanta. Esta receta aunque
lleva varios ingredientes, es muy fácil prepararla. Puedes involucrar a tus
chicos en la etapa del montaje de la lasaña y ellos quedarán fascinados con el
proceso.
1 caja de
pasta seca para lasaña
2 libras
(apróx) de carne molida magra
1 lata de
salsa de salsa de tomate
1 barra de
queso crema
2 paquetes
de queso mozzarella
1 paquete
de queso suizo
Queso
parmesano
Procedimiento:
Adobar y
cocinar la carne molida a su gusto. En mi caso, solo sofreí la carne con un
sofrito a base de ajo, cebolla, pimiento y un poco de albahaca seca.
Pon a
hervir el agua para la pasta. Cocinar hasta que esta tenga la consistencia
deseada. Luego deje enfriar.
Montaje:
En un molde
mediano se esparce el queso crema y encima poner un poco de salsa de tomate.
Comienza a poner la pasta a lo largo del molde, que cubra el fondo. Hechar un
poco de la salsa y luego la carne molida ya preparada, también hasta que cubra
la pasta. Encima se cubre con queso. Volver a poner pasta encima de los
quesos, y se vuelve a repetir el mismo procedimiento.
Para
terminar, se pone la última capa de pasta, salsa encima y se cubre con el resto del
queso y polvorear queso parmesano.
Poner en el
horno pre-calentado en 350 grados por 15-20 minutos. El queso debe estar
derretido.
Esta receta
que prepare rindió para 12 pedazos pequeños.
¡Buen
Provecho!
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