Friday, January 24, 2014

¿Por qué Riquísimo PR?


Este post es parte del Blogger Challenge 2014. Esta semana el tema es: El significado detrás del nombre de mi blog.


Como muchos ya conocen este blog habla de la gastronomía puertorriqueña y mucho más. También de todas las cosas ricas que encontramos en restaurantes y festivales gastronómicos.  

Después de haber visto, escuchado y estudiado varias personas a la hora de comer, escogimos el nombre de Riquísimo para nuestro blog, ya que es una expresión popular  que utilizamos para hacer saber que algo es de nuestro agrado. Pensamos que con este nombre las personas se verían atraídas  a ver las cosas Riquísimas que planeábamos presentarles.


 La palabra Riquísimo nos distingue como puertorriqueños… porque para nosotros nada es bueno sino buenísimo, nada es bello sino bellísimo y nada es rico…sino RIQUÍSIMO.

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Saturday, January 11, 2014

Voy subiendo...Voy bajando... #sanse2014




Voy subiendo Voy bajando ¡Si tú vives como yo vivo, yo vivo vacilando!

Este próximo jueves 16 de enero comienzan las Fiestas de la Calle San Sebastián en el Viejo San Juan. Se llevarán a cabo múltiples actividades relacionadas a esta celebración como: venta de artesanías, desfile de los Cabezudos, baile, exposiciones, feria del libro, música en vivo y mucho más. Intinerario Via Metro.pr
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Esta es la edición #44 de las Fiestas de la Calle…” o la SanSe, como muchos le llaman. Así que les contaré un poco de dónde surge esta celebración.

Liderados por Rafaela Balladares de Brito, un grupo de amigos residentes del Viejo San Juan tuvo la iniciativa de recrear unas festividades que se solían celebrar en la calle San Sebastián entre los años 1948 y 1954. Estas fiestas tenían el propósito de recaudar fondos para la restauración de dicha calle y la reconstrucción de la Capilla San José. Las mismas tenían un matiz estrictamente religioso porque coincidían con una festividad tradicional católica en honor al mártir San Sebastián.

Para el año 1970, estos mismos residentes lograron motivar a los comerciantes y a otros líderes hasta que la idea cobró vida y pudieron nuevamente llevar esta celebración a formar parte de la tradición boricua. Desde entonces, cada tercera semana de enero se celebran las Fiestas de la Calle San Sebastián aunque perdieron el matiz religioso y se convirtieron en toda una festividad popular.

Hoy día, para dichas festividades, el Viejo San Juan recibe cerca de 500,000 personas, entre ellos turistas, que celebran hasta altas horas de la noche dicha tradición. Más Seguridad Via Metro.pr










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Friday, January 10, 2014

15 Datos Sobre Mí...



 He decidido unirme al Blogger Challenge 2014 que nuestra compañera bloguera Zelma de Yo Soy Mami.com comenzó. Esta semana el tema es: Foto reciente y 15 datos sobre ti, así que les contaré un poquito sobre mí.

Para que conozcan un poquito más:

  1.    Desde que comencé a estudiar en la universidad tuve muchos problemas para dirigir mis                                estudios. Comencé en la UPR Recinto de Bayamón en el departamento de Ciencias                                      Naturales… ¡Sí! Quería ser bióloga marina. Luego cursé estudios en administración de                                  empresas y programación hasta que terminé mi bachillerato en Administración de Empresas.                          Recientemente comencé mi maestría.

 2.    Mi “hobby” favorito es la fotografía. Aunque últimamente muchas de mis fotos son con el Iphone. Me          gusta mucho la fotografía de alimentos y de paisajes. Siempre he soñado en tener un cuarto oscuro para        revelado.

3.    Me encanta la cocina. Inventar  con ingredientes poco usuales y sorprender a mis invitados. Uno de mis       ingredientes favoritos son los chiles. Así que tenga cuidado si algún día lo invito a comer a mi casa…         

4.    Por otro lado no me gusta para nada la repostería, aunque lo intento… Cada vez que veo el resultado me     doy cuenta que no es lo mío.

5.    De joven, practicaba el volleyball, baloncesto, softball y el surfing . ¿Ahora? Ehhh… Next…!

6.    Mis películas favoritas son los “Thrillers”, aunque también disfruto de un buen Drama.

7.    Trabajé por 15 años en la industria de restaurantes. Fui mesera y bartender en varios restaurantes.

 8.    Me enojan mucho las injusticias y los abusos.

9.    Me encanta estudiar la gastronomía de Puerto Rico y de otros países. Es muy interesante ver la                   diversidad y cómo cambian nuestras preferencias según la influencia de otros países.

 10.  Si algún día me llevo la Lotto, lo utilizaría para viajar. Creo que podría vivir con una mochila en mi                espalda.

11.  Aunque no lo crean, escribo cuentos para niños.

12.  Disfruto mucho los momentos que estoy a solas… pero no puedo estar mucho tiempo sin compañía.

13.  Mi comida favorita es la mexicana. Puedo comerla todos los días.

14.  Me encanta la playa. Soy amante al sol, el mar y la arena.

15.  Amo ser madre, aunque confieso que muchas veces se me hace una tarea bastante agotadora y                    demandante.

Bueno chic@s espero que les haya gustado conocer un poco más de mi. ¡Hasta la próxima!


Conoce a otros blogueros! Aquí!

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Thursday, January 9, 2014

De Fiesta Cavita



 El chef Frankie Ruiz y su restaurante Cavita, celebran en grande su primer aniversario el sábado, 11 de enero de 2013 a las 7:00 pm en Plaza Los Palacios, Toa Alta.




"En Cavita estamos sumamente emocionados con este primer aniversario. Hoy día, con la recesión económica, no es fácil administrar un negocio; pero gracias a Dios y al apoyo de la gente de Toa Alta cumplimos un año de degustaciones y sabores" expresó Ruiz, Chef Ejecutivo y Propietario de Cavita.



El evento cuenta con la participación musical en vivo de Ricardo y Gabriel, Ella y Yo, Isaías Sánchez, Avenida Yari-Vanni, Ramón Fuentes, Karaoke Kings, Mónica Nieves, entre otros. Además, los asistentes disfrutarán del lanzamiento de nuevas tapas, un menú exclusivo de la noche, happy hours y especiales.

Este año, Ruiz espera presentar nuevas alternativas en su restaurante y agrandar su compañía Sal y Pimienta, LLC.


Para más información: Cavita (787)552-9520 ; cavitapr@gmail.com; www.facebook.com/cavitapr
Fotos: Suministradas

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Riquísimo PR: January 2014

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Riquísimo PR